Tilápia grelhada com alcaparras
Tempo: 20min
•Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
Modo de preparo:
- Reúna todos os ingredientes;
- Tempere o filé de tilápia com sal, pimenta, lemon pepper, raspas de limão e deixe a marinar por 10 minutos;
- Em seguida, passe farinha de trigo dos dois lados do filé;
- Grelhe na frigideira antiaderente com um pouco de manteiga;
- Retire o filé e reserve.
- Na mesma frigideira, acrescente as alcaparras e mexa por 1 minuto;
- Coloque o suco de limão, a água e mexa por mais 1 minuto;
- Espalhe por cima do filé de tilápia e finalize com a salsinha. Bom apetite!
Informações adicionais:
Utilizar o processo de passar o peixe na farinha deixa um empanado delicado e ainda faz com que o peixe não se desmanche quando estiver sendo grelhado. Então, não pule esta etapa!
Sirva com arroz branco, purê de batatas, saladas, legumes salteados ou cozidos no vapor.
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